Нашла интересный рецепт приготовления колбасы из куриных окорочков в бутылке. Теперь колбасу не покупаю, а готовлю сама.
Домашняя колбаса из окорочков
Друзья, предлагаю приготовить домашнюю колбасу из курицы. Вареную колбасу очень просто приготовить дома! Из самых простых продуктов .Готовится она из куриного мяса, а розовый цвет ей придает свекольный сок, если не хотите яркий цвет, то рекомендую добавлять меньше сока. На завтрак, в качестве перекуса или для нарезки на праздничный стол – такая колбаса колбаса понравится всем. Подробный список ингредиентов смотрите в конце статьи. Куриные окорочка хорошо промыть, обсушить и снять кожу. Она даст только лишний жир, который нам не нужен...
За час из куриных окорочков делаю колбасу. Про магазинную даже не вспоминаю
Почему-то сложилось мнение, что приготовить колбасу дома очень сложно, тем более, если нет специальных средств. Но это не так. Домашняя колбаса готовиться не сложно, к тому же всего час, если не учитывать время, которое нужно на то, чтобы фарш отстоялся. Никаких специальных средств - оболочки, специальной мясорубки не требуется. Все гораздо проще. И домашняя колбаса по всем своим качествам в разы вкуснее и полезнее магазинных аналогов с их консервантами, красителями, а вместо мяса там вообще не известно что...