Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких. Получается плотная вкусная колбаса красивого цвета, которая понравится всем. Домашняя колбаса — это уверенность в том, что не будете питаться химией, жилами, обрезками и т.д. Курицу для разделки лучше брать не постную. Если мясо брать частями, то лучше грудки и окорочка в пропорции 50/50. Так колбаса получится более сочной. Оболочка используется коллагеновая диаметром 34 мм. Она съедобная. Ингредиенты: • курица мясо без костей — 1,5 кг; • соль — 2 ст...

Куриная колбаса в домашних условиях по этому рецепту получается диетическая, сочная и очень нежная. Копченая колбаса имеет насыщенный цвет и аромат. Приготовление колбасы занимает не так много времени, но оно того однозначно стоит. Рецепт колбасы достаточно простой и понятный, с ним справится любой желающий. Колбаса в духовке – это качественная и вкусная альтернатива магазинным продуктам. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами, насколько вкусная колбаса получается в итоге. Порадуйте себя и своих близких вкусом настоящей копчено вареной колбасы...