Наверняка вы даже не представляете, насколько вкусной может быть печеночная колбаса в домашних условиях. Приготовленная из отборных ингредиентов, с добавлением натуральных специй, она станет одной из самых популярных закусок на вашем столе. Особенно хороша на праздничном застолье в период зимних праздников. В этот период домашние колбасы выпекают из разных продуктов: от мяса до картофеля и крови. Эта печеночная колбаса в домашних условиях готовится также просто, получается очень вкусной...

Ингредиенты: 1 кг говяжьей печени, 0,5 кг сырого сала, 3-4 яйца, 1 ст муки, 2 ч.л. молотого черного перца, 2 головки чеснока, 1 головка лука, соль по вкусу Печень и сало пропустить через мясорубку, смешать с остальными ингредиентами. Если у вас нет ветчинницы, то полученную массу сложить в двойной пакет, сформировать колбаской, выпустить из пакета воздух, завязать пакеты. Опустить массу в пакетах в горячую воду и варить 2-2,5 часа...