В Советском Союзе создали докторскую колбасу, которая практически сразу стала фаворитом среди колбас. Сравнительно невысокая цена, отменное качество и безупречный вкус делали «докторскую» составляющей номер один. Её добавляли в салаты, бутерброды и даже супы. Сегодня «докторская» ни капли не потеряла свою популярность. И все также часто употребляется в пищу. Производители до сих пор не меняют название, ведь оно знакомо многим. Почему же именно такое название как «докторская» появилось у колбасы в далеком СССР? Расскажем далее...

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления докторской домашней колбасы. Приготовить такую колбасу не сложно, а вкус получается отменный. Для приготовления докторской колбасы нам потребуется: · 500 г говядины, · 2,5 кг свинины, · 300 мл воды, · 6 г душистого перца, · 2 г мускатного ореха, · 65 г соли, · 10 г сахара. Приготовление: Мясо хорошо промываем в воде, затем пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем воду, соль, специи и хорошо все перемешиваем...