Роскачество разработало рекомендации по выбору качественных ингредиентов для «оливье». В преддверии Нового года, одним из легендарных атрибутов которого в России практически официально признан салат "оливье", эксперты Роскачества подготовили советы тем, кто хочет выбрать самые вкусные и качественные ингредиенты. Для начала отметим, что любая хозяйка знает, что в классическом салате "оливье" должно быть обязательно: колбаса "Докторская", картофель, зеленый горошек, морковку, маринованные огурцы и майонез...

Во многих семьях салат «Оливье» — традиционное украшение праздничного стола. Существует множество рецептов, но большинство хозяек одним из основных ингредиентов считают варёную колбасу. Мы расскажем, как выбрать настоящую докторскую колбасу, которая не испортит вкус любимого салата. Какую колбасу лучше выбрать для салата «Оливье» Сорт «Докторская» всегда считался элитой среди варёных колбас. Согласно технологии, докторская колбаса изготавливается только из качественного мясного сырья, в основном из мышечной массы, без добавления дополнительных жиров и субпродуктов...