Что ж. Сегодня готовим очередной коктейль из перечня International Bartenders Association под странным названием "Monkey Gland", что переводится как "Обезьянья железа" (нет, не гланды). Придуман в конце 1920-х годов Гарри МакЭлхоуном в его "Harry's New York Bar" в Париже, Франция. Коктейль "Обезьянья железа" получил свое название в честь "работ" доктора Сержа Воронова, который занимался пересадками яичек обезьян пожилым французам, основываясь на том, что тестостерон жизненно важен для долгой и здоровой жизни...
"Обезьянья железа" - одно из наиболее неоспоримых творений Гарри МакЭлхона, одного из трёх «великих Гарри». Он создал его, работая ещё в лондонском «Сирос» - до того, как стал владельцем собственного бара в столице Франции, легендарного Harry’s NY bar. И тут прозорливый читающий, конечно, спросит, дескать, а чем же этот бар так прославился, что наглый халдей подавальщик легендарным его зовёт? А я вам отвечу - можно не знать, кто такой Гарри МакЭлхон, можно не знать, что именно в его баре впервые...