432 читали · 6 лет назад
Молекулярные коктейли. 5 необычных подач в виде желе.
1. Молекулярный коктейль Империя Ночи 2. Молекулярный Мохито 3. Молекулярная Пина Колада 4. Молекулярный Космополитен 5. Молекулярная Огуречная Маргарита Заказать выездной молекулярный бар вы можете по ссылке ниже...
2 года назад
ЧТО ТАКОЕ МОЛЕКУЛЯРНАЯ КУХНЯ? РЕЦЕПТЫ НА НЕОБЫЧНЫЙ ВЕЧЕР.
Молекулярная кухня – это современное направление в кулинарии, которое заключается в применении научных знаний и техник для приготовления и представления блюд. Она является эволюционным шагом в развитии кулинарного искусства, переворачивая привычные представления о традиционных приемах обработки продуктов и подачи блюд. Используя элементы химии, физики и биологии, молекулярная кухня позволяет разбираться во вкусе, структуре и визуальном восприятии пищи на новом уровне. Для успешной практики молекулярной кухни необходимо обладать определенными ингредиентами и инструментами...