Простой смешанный напиток, чаще всего состоящий только из двух ингредиентов - крепкой части и газировки, который подается в высоком бокале со льдом. Как приготовить идеальный хайболл?

Барная культура в России в последние годы активно развивается. Появляются новые имена, заведения, растет интерес к индустрии. Бар-шеф White Rabbit Family Давид Стеньшин («Лучший бармен России» в 2019 году по версии Diageo Reserve World Class) рассказал о популярных коктейлях, актуальных сочетаниях и перспективах индустрии. Раньше самыми популярными коктейлями были виски-кола, отвертка и джин-тоник. Какие коктейли посетители баров чаще всего заказывают сейчас? Сейчас наблюдается тренд на слабоалкогольные напитки...