Коктейль «Голубой блейзер» («Blue Blazer») — это зрелищный горячий напиток, получивший известность благодаря эффектному шоу с огнем, сопровождающему его приготовление. Изначально созданный американским барменом Джерри Томасом (Jerry Thomas) в середине XIX века, Blue Blazer быстро завоевал популярность благодаря своему необычному внешнему виду и приятному вкусу. Происхождение названия Название «голубой блейзер» произошло от голубоватого пламени, возникающего при переливании подогретых компонентов между двумя металлическими кружками...

Давным давно ,когда еще барная индустрия была на столько сурова ,что элементарный лед добыть было тяжелей ,чем первому человеку огонь. Жил такой один великий человек ,отец всей современной миксологии и барной индустрии ,да и просто хороший мужик Джерри Томас. История была такая , в одном из баров в Сан-Франциско (по одной из легенд) зашел золотоискатель.Заказ его был простой "что то крепкого и согревающего",а так как особо в то время по ассортименту не разгуляться (а это на секунду суровые 1850-е...