Совсем скоро ЛЕТО ☀️ вступит в свои права, а с ним и палящий зной, сменяющийся теплыми вечерами, в один из которых так хорошо посидеть с друзьями на улице за бокальчиком чего-нибудь освежающего. Наш бармен решил поделиться с вами рецептом любимого летнего коктейля гостей ресторана «Скоморохи» - коктейль САНГРИЯ. Что такое Сангрия? Сангрия (исп. sangría от исп. sangre - кровь) - это ароматный, средний по крепости алкогольный напиток на основе красного вина с добавлением фруктов, ягод и специй. Для...

В ХХ веке освежающий винный напиток Сангрия стал кулинарным символом Испании наравне с хамоном, супом гаспачо или паэльей. История рецепта Сангрии потерялась в глубине столетий. Считается, что добавлять нарезанные апельсины в вино придумали работники, занятые сбором цитрусовых под палящим пиренейским солнцем. Хотя есть и легенда о рождении Сангрии, популярная в Испании. Отставной солдат Хелио Габал был одержим идеей разработать метод производства вина из цитрусовых. После многочисленных бесплодных попыток разочарованный Габал бросил в кувшин с красным вином резаные апельсины...