Немного информации. Абсент - алкогольный напиток содержащий обычно 70% алкоголя. Важнейший компонент - это экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой находится большое количество ТУЙОНА. Именно из-за туйона Абсент приобрел такую славу. И именно туйону присваивают все последствия после принятия абсента. Абсент много раз был под запретом изготовления, и когда его все таки разрешили производить, были прописаны ограничения по содержанию туйона в литре напитка. Нормами Евросоюза содержание туйона в литре напитка ограничивалось до 10 мг...

Наконец созрел мой абсент и я готов рассказать его рецепт. Я очень люблю его чистым, с сахаром, с соком (чаще яблочным) или мохито. Напиток на любителя, но если он вам понравится - эта любовь надолго!