Готовим вместе с Данилом Курило, старшим барменом ресторана La Vaca. «Текила Санрайз» — это алкогольный коктейль на основе текилы, апельсинового сока и гранатового сиропа (гренадина). Классический рецепт 1930 года включал не гренадин, а сrème de cassis — черносмородиновый ликёр. Со временем рецепт изменился, и сегодня наличие гренадина в составе относят к классике. Своим названием коктейль обязан гамме цветов, от оранжевого до рубинового, плавно переходящих друг в друга в высоком бокале. Был придуман...

Этот коктейль своими яркими полосами цвета напоминает о летнем восходе солнца. Напиток состоит всего из трех ингредиентов — текилы, гренадина и апельсинового сока — и подается без смешивания, чтобы сохранить цвет каждого слоя. Tequila Sunrise была создана в начале 1970-х Бобби Лозоффом и Билли Райсом в баре Trident в Саусалито, Калифорния. Коктейль приобрел известность после того, как один из участников Rolling Stones — в одних версиях это был Мик Джаггер, а в других — Кит Ричардс — попробовал его на вечеринке, посвященной началу тура The Rolling Stones в 1972 году...