Джин прочно укрепил своё место в верхних строчках коктейльных меню по всему миру, предлагая барменам холст для воплощения самых смелых и креативных идей. Его ароматные нотки, которые образуются благодаря уникальной комбинации ботаников, открывают двери в мир разнообразных вкусов — от тонких и легких до насыщенных и сложных. В этой статье мы представим вам топ-10 популярных коктейлей на основе этого напитка, каждый из которых заслуживает особого внимания. Негрони — это классический итальянский коктейль, известный своим сбалансированным вкусом горечи и сладости...

Джин — это крепкий алкогольный напиток, который производится путем дистилляции зернового спирта с добавлением различных ароматических растений, в первую очередь можжевельника. Джин имеет травяной вкус с нотками цитрусовых и специй. Федор Евсевский в «Библии бармена» отмечает четыре разновидности джина: London Dry Gin («Лондон Драй джин»), Plymouth Gin («Плимут джин»), Old Tom Gin («Олд Том джин») и ароматизированные джины. По мнению основателя и шеф-бармена Bra Bar Олега Покровского, чаще всего в коктейлях используют «Лондон Драй джин»...