Коктейль «Венецианский купец» Коктейль от бармена Лизы Евдокимовой для бара La bottega Порций: 1, время: 30 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 231.8 Ккал, белки – 1 г, жиры – 2.3 г, углеводы – 30...

ЛИЗА ЕВДОКИМОВА, ОБЛАДАТЕЛЬНИЦА ЗВАНИЯ «ЛУЧШИЙ БАРМЕН МИРА-2013», — О КОКТЕЙЛЯХ С ПРОСЕККО Чтобы сделать новый коктейль, нужно, конечно, знать базу: классические коктейли. Все придумано до нас, ничего кардинально нового уже не изобрести, если только не уходить куда-то совсем на молекулярный уровень. А так нам остается только варьировать ингредиенты, использовать разные техники, разную подачу, заменять один алкоголь другим. Если ты хорошо знаешь классику, тебе легко все это варьировать. Можно сделать...