-Аккуратнее там, - Людмила приподняла темные очки и громко окрикнула своих дочерей, которые беззаботно играли в бассейне. Сама же она лежала рядом на шезлонге и пила легкий освежающий коктейль. - Еще пять минут и выходим. Нужно немного погреться. -Да ладно ты, - К соседнему шезлонгу подошла Диана тоже с коктейлем в руке, - жарко же, да и водичка очень теплая. Пусть сидят хоть до вечера. Людмила улыбнулась, глядя на подругу, - Спасибо вам за все. Если бы не вы... -Если бы не мы, ты бы вообще жила себе спокойно и ни о чем не думала, - Диана рассмеялась...

Ингредиенты: ✔️500 гр жирного фарша ( у меня баранина+говядина и 30 гр курдючного жира) ✔️200 гр репчатый лук ✔️4 тонких мелких баклажана, 4 помидора сорта сливка, 4 перца сорта долма ✔️пару помидоров для соуса ✔️растительное масло 2 ст ложки ✔️сливочное масло 2 ст ложки для обжарки и 50-100 гр для соуса ✔️базилик, кинза, петрушка, чеснок, зеленый лук ✔️соль, перец, любимые специи(у меня кориандр, зира, шафран) Готовим: 📌баклажан очистить «зеброй» и сделать продольный разрез по длине не до конца, посолить внутри и снаружи, у перца и помидора вынуты внутренности, присолить внутри...