В московском баре «Котельная», который находится в «Депо» на Лесной, я попробовал на днях интересную штуку, которая называется «Джентльмен с яйцами». Это не совсем блюдо: порция теннессийского виски с закуской: перепелиными яйцами, маринованными в китайском стиле...

Для поддержания молодости и красоты организма существует рецепт протеинового коктейля из яиц перепелки. Необходимые компоненты: перепелиные яйца – 3-4 шт.; молоко – 1 стакан; банан или другие ягоды и фрукты – 100 грамм; жидкий мед – 50 грамм. Молоко необходимо предварительно прокипятить. Перепелиные яйца измельчают. Для коктейля можно использовать отдельно желтки или желток вместе с белком. Если мед густой, его растапливают на водяной бане. Все компоненты перемалывают и смешивают в блендере до однородности...