Выпить абсент в чистом неразбавленном виде могут лишь избранные. Напиток отличается не только крепостью, но и необычным горьким привкусом. А все потому, что готовится он с добавлением полыни, поэтому получить наслаждение при употреблении сложно. Зато в сочетании с другими напитками становится неузнаваемым. Коктейль «Абсент-Бум» – отличное доказательство этого факта. Недаром молодежь в клубах любит его употреблять. И все же быть с ним надо осторожным: ядреная игристая смесь вызывает моментальное опьянение...

Поджигание алкогольных напитков стало настоящим искусством в мире баров и клубов. Эта процедура, возможно, находит свое вдохновение в древних ритуалах или в простой человеческой склонности к театральности. Поджигая алкогольные коктейли, бармены создают впечатляющее зрелище, захватывают внимание и будоражат чувства. Яркое шоу придает коктейлю новую энергию, превращает его в нечто большее, чем просто напиток и создает настроение вечера. Поджигают только алкоголь крепче 30 градусов — абсент, самбуку, трипл сек...