Коктейль Сайдкар — рецепт Едим ТВ
«Риц Сайдкар» (англ. Ritz Sidecar) — самый дорогой в мире коктейль, по данным книги рекордов Гиннесса. «Заказывая Ritz Sidecar, вы получаете возможность попробовать то, что более не существует». Все потому, что в состав фирменного коньяка входят редчайшие сорта винограда Франции, которые были уничтожены филлоксерой в 1860-х годах. Некоторые считают, что современные сорта, привитые на филлоксероустойчивые подвои, дают вина более низкого качества. Сохранилось лишь несколько бутылок этого редкого коньяка. Порция этого коктейля стоит 515 долларов (в баре «Хэмингуэй» отеля Риц). За последний десяток лет этот коктейль заказали менее ста раз. Ингредиенты * Ritz Fine Champagne 1865 Cognac (коньяк 180-летней выдержки) * Куантро * Сок лимона Метод:шейк + даблстрейн Бокал: коктейльная рюмка
КОКТЕЙЛЬ САЙДКАР, ИСТОРИЯ, РЕЦЕПТ, SIDECAR COCKTAIL
1862| Париж, Франция 🇫🇷 Стоит только всплыть в разговоре напитку под названием "Сайдкар", особенно популярному во Франции и Британии, как тут же на сцене появляются сразу несколько культовых фигур коктейльной индустрии: парижский "Ритц" претендует на его изобретение. Право авторства оспаривают Париж и Лондон. Точно известно, что рецепт появился в конце Первой мировой войны в одном из двух заведений: «Harry’s New York Bar» при отеле Риц (The Ritz Hotel) в Париже, или в баре «Buck’s Club» в Лондоне...