📝Ингредиенты: ⏺Миндальная мука ( или измельченный миндаль) - 125 г ⏺Сахзам - 2-3 г ( или кокосовый сахар 40 г) ⏺Яйца - 1 шт ⏺Какао - 1 ст л ⏺Разрыхлитель - 1 чл ⏺Миндаль - 8 шт для украшения ⏺Для обвалки - 1 ст л кокосовой муки Общий вес 220 г,  ✅Если делали с кокосовым сахаром  КБЖУ на 100 г 480 ккал 15/ 32 / 35 КБЖУ на 1 пряник 131 ккал 4.2/ 8.8 / 9.7 ( пряни очень сытные, одной штучки достаточно) ✅Если с сахзамом : КБЖУ на 100 г 410 ккал 15.6 / 32 /17 КБЖУ на 1 пряник 112 ккал 4/ 8.8/ 4.6 Приготовление⬇️ 1️⃣Соединить миндальную ( можно другую ореховую муку, не кокосовую) и яйцо...

Часто производителям мучных кондитерских изделий поступают запросы от крупных торговых сетей на разработку продуктов по ГОСТу. Какую идею мы можем предложить? Мятный пряник – настоящий хит продаж среди мучных кондитерских изделий советского времени. В сборнике «Рецептуры на пряники», изданном в 1968 году, мы можем найти рецептуру пряника «Мятный», в состав которого входило мятное масло. Для изготовления пряника с таким же насыщенным вкусом мы можем порекомендовать Ароматизатор пищевой натуральный «Мята» 10...