«Джин физз» — коктейль с бархатной текстурой, тонким ароматом цветов и сбалансированном вкусе. Наша версия с розовой водой и ликёром бузины придаёт знакомому рецепту элегантную свежесть и неожиданную мягкость. Fizz — это категория коктейлей, главная особенность которых — газированная вода, придающая напитку лёгкость и «шипучесть». Появились они в XIX веке, а самым известным стал Gin Fizz. Его классическая формула: джин, лимон, сахар, сода — но со временем появилось множество интерпретаций. Наша версия — мягкая, сливочная, цветочная...

Физз — это школа коктейлей, в которых спиртное подается вместе с цитрусовыми, сахаром и газированной водой. Первый печатный рецепт джин-физз появился в 1876 году в издании «Справочник бармена» Джерри Томаса. По сути, это пенистый, пузырчатый, насыщенный белками кузен коктейля «Том Коллинз», в котором сочетаются джин, лимон, сахар и содовая. Физзы пользовались особой популярностью в штатах в первые несколько десятилетий 20-го века. Наиболее известной разновидностью джин-физза является джин-физз «Рамос», который отличается включением тяжелых сливок и воды из цветов апельсина...

Физз – тип коктейлей, в состав которых обязательно входит кислый сок, например лимонный или лайма, и газировка. Алкогольная основа меняется. Коктейль «Джин Физз» – самый известный представитель этой группы, он знаменит долгим перемешиванием в шейкере...