Протеиновый коктейль готовят из белкового порошка, который получают из соевых бобов, гороха, риса, картофеля, яиц или молочных продуктов. Его рекомендуют пить, чтобы нарастить мышечную массу, но при приеме...

Соевый изолят — растительный белок из соевых бобов, очищенный от жиров и углеводов. Это низкоуглеводный продукт, популярный среди тех, кто худеет, занимается спортом или сидит на растительной диете. Изолят белка сои используют в спортивном и вегетарианском питании, детских смесях, в некоторых мясных продуктах, хлопьях и снеках. Еще одна сфера применения соевого изолята — производство кормов для животных. Он является источником белка и способствует росту и набору массы. Как производят изолят соевого белка, в чем его польза и вред? Ответы на эти и другие вопросы — в статье...