Джин-тоник — один из самых простых коктейлей, который, однако, избежал репутации напитка дурного тона. И сегодня он переживает настоящий ренессанс. Один из главных секретов джин-тоника — идеальный микс ингредиентов и высокая сбалансированность. Созданию этого коктейля косвенно послужила медицина. Впервые смешать джин с тоником придумали британские офицеры, воевавшие в Индии в перовой половине XIX века. Настойку из коры хинного дерева, которая помогала бороться с малярией в тех краях они смешивали со своим любимым джином, сахаром и соком лайма...

История: Джин-тоник появился в XIX веке благодаря британским колониальным войскам в Индии. Солдаты употребляли тонизирующую воду с хинином для профилактики малярии, но её горький вкус был неприятен. Чтобы смягчить горечь, они начали добавлять джин — так родился классический микс.  Компания Schweppes сыграла ключевую роль, запустив в 1870 году коммерческую версию газированной тонизирующей воды. Со временем коктейль превратился из лекарства в элегантный напиток, популярный во всём мире. Ингредиенты...