⠀⠀Как только не хитрят производители и маркетологи, чтобы продать то, что заведомо человеку как бы и не нужно, а в некоторых случаях даже опасно для здоровья. Это я про новую сладость для детей, которую впервые начали продавать в Америке под экзотическим названием "Дыхание дракона" пару лет назад. Так называемый десерт на основе азота начал завоёвывать популярность и выходить на рынки во многих странах. На днях увидела, как в крупном торговом центре Анталии "Mark Antalya" за этим десертом стоит очередь из детей и взрослых...

Стремительно набирающий популярность замороженный десерт «дыхание дракона», особенно любимый подростками, может привести к раздражению кожи и повреждению дыхательных путей. Жидкий азот широко используется для охлаждения продуктов. Однако совсем недавно появились модные закуски, которые охлаждают жидким азотом непосредственно перед употреблением. Подросткам очень понравилась новинка, создающая эффект «дыхания дракона». Азот нетоксичен и безопасен при замораживании пищи с целью ее хранения, однако,...