Пошаговый рецепт: В одном стакане теплого молока разведём свежие дрожжи 18 гр, добавим 1 ст. л. сахара, и немного муки 1 ст.л. Оставим на 10 мин для того чтобы дрожжи набрали силу. Дрожжи ожили, активировались! Добавляем одно яйцо и белок от второго яйца, а к желтку добавляем 1 ч.л. воды накрываем пленкой, чтобы не образовалась корочкка сверху. Добавляем не полную чайную ложку соли, и 1/2 часть муки от 470 гр перемешиваем. Вот только теперь добавляем сливочное масло или марграрин 80 гр. Перемешиваем и добавляем остальную муку, замешиваем не крутое тесто...

Всем привет. Сегодня готовлю пирожки на кефире. Тесто по этому рецепту готовится буквально за 5 минут. Только замесили и сразу готовим. Пирожки с капустой получаются румяные и очень вкусные. Рецепт: Начинка для пирожков: Как готовить: Шаг 1. Тесто готовится быстро, поэтому начнём с начинки. В сковороде обжариваем лук до полупрозрачности, добавляем капусту и всё перемешиваем. Жарим до румяного цвета. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20 минут. Потом посолим, поперчим по вкусу и снова перемешаем...