Как - то в беседе с подругой услышала от нее новое слово. Говорит, открыли возле дома пекарню, покупаю там кокроки с творогом. Я от нее впервые услышала такое название. Сама себе удивилась: вроде долго живу, знаю кухню многих народов, а кокроки как - то мимо меня прошли. Первым делом полезла в интернет узнать что они из себя представляют и, конечно - же, рецепт. Выяснила, что это традиционные удмуртские пирожки из пресного теста слепленные в форме вареника. Начинки у кокроков бывают разные. Раньше...

Не так давно открыла для себя новый рецепт выпечки с фруктами-ягодами. Хотелось чего-то полегче и побыстрее, чем дрожжевое тесто - стала искать)) И вот обнаружила рецептик этих пирожков - кокроков. Сначала я сделала тесто по оригинальному рецепту, но потом видоизменила под свой вкус. Напишу и тот и этот - выбор за вами😊 Итак, для теста нам понадобится: 1. Два стакана муки; 2. Одно яйцо; 3. Половина чайной ложки соли; 4. Одна столовая ложка сахара; 5. Две столовые ложки растительного масла; 6...