Вафельные трубочки с кокосовым сливочным кремом. Можно сделать их с любой начинкой: со сгущенкой заварным кремом, кремом чиз и тд. Для вафель: 4 яйца С1 180 грамм сахар 180 грамм сл. масло 160 грамм мука Соль щепотка 1. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сл. масло и соль, размешать. 2. Всыпать муку и снова смешать до однородного состояния. Тесто готово, оно похоже на жидкую сметану. 3. Выпекаем на разогретой вафельнице. Диаметр моей вафельницы 17 см Теста примерно полторы ст. ложки на одну вафлю. Получается примерно 17 вафель. 4. Трубочки сворачивать в нужную вам форму в ту же секунду как сняли с вафельнице или даже на ней. Малейшая задержка и у вас ничего не получится, вафля начнёт крошится! Кокосовый Крем Рафаэлло: Ингредиенты: Кокосовая стружка 70 грамм Сгущенное молоко 400 грамм Сливочное масло 200 грамм Белый шоколад 200 грамм ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. 2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. 3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать. 4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать. 5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). ⠀ Начинить трубочки кремом и наслаждаться!