Завтрак с творогом может стать более праздничным, если оформить его в виде кокосовых конфет. Возьмите пачку мягкого нежирного творога (180 г), разомните, добавьте подходящий вам подсластитель или просто оставьте несладким. Добавьте в творог кокосовую стружку. Если есть орехи, промойте, подсушите на сковороде. Миндаль залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем снимите шкурку...

Домашние конфеты из кокосовой стружки внешне напоминают всем известные Рафаэлки. Они получаются очень вкусные, нежные, ароматные и довольно привлекательные на вид – похожи на маленькие снежные шарики...