Что выбрать: горячий, обжигающий своей пряностью чай масала или ледяное, освежающее кокосовое молоко? Этот выбор стоял передо мной десятки раз за путешествие по Индии. И каждый раз казалось, что оба напитка – настоящая магия!  Но магия разная. Один напиток бодрит, согревает и пробуждает рецепторы, другой – дарит свежесть, утоляет жажду и будто смывает усталость. Что же лучше? Давайте разберёмся.  Кокосовое молоко: эликсир тропиков  Я помню этот момент. Гоа. Жара под +35. Влажность – как в парилке...

Масала доса — это тонкий, хрустящий блин из риса и чечевицы, наполненный ароматной картофельной начинкой. Этот традиционный южноиндийский деликатес покоряет сочетанием текстур и вкусов, погружая вас в богатую и разнообразную культуру индийской кухни. Масала Доса имеет глубокие корни в южноиндийской кухне. Считается, что она возникла в Удупи, городе в штате Карнатака, и быстро распространилась по всему региону благодаря своему неповторимому вкусу и питательности. Количество порций: 4 Совет: Если...