Чтобы выбрать хороший кофе, нужно знать о вкусах, и нечто большее о кофе · Существует два вида кофе-Арабика и Робуста · Эти виды подразделяются на множество сортов, каждый сорт особенный и отличаются сорта вкусом, в зависимости от места произрастания и от методов обработки кофе производителем. Один из лучших поясов произрастания кофе в мире, считается Колумбия. Колумбийский климат идеально подходит для выращивания кофе. Природа Колумбии будто создана для выращивания кофе, вулканическая почва плодородна, солнце «мягкое», не обжигает плоды и листья кофейных деревьев...

Удивительно, как далеко кофеманов завели поиски самых изысканных и утонченных вкусов любимого напитка. Kopi Luwak получаемый из фекалий зверька - самый известный и дорогостоящий напиток, настоящий "Напиток богов", так говорят истинные гурманы. Мы себя к гурманам не относим, но чашечка кофе по утрам неотъемлемая часть утреннего ритуала. Путешествуя по Вьетнаму и Индонезии нам доводилось посещать фермы, где добывают экзотический кофе из какашек милого зверька. И несмотря на некоторую брезгливость, которая появляется после подробной экскурсии, мы пили кофе Luwak...