10 апреля – один из значимых мусульманских праздников – Ураза-Байрам. В этот день хозяйки угощают родных, соседей вкусными татарскими оладушками. Предлагаем вам рецепт от Алии Ямалиевой из Агрыза. Понадобится: 400-500 мл кефира, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, примерно 1 чайная ложка соды, мука, 2 ст...

10 апреля – один из значимых мусульманских праздников – Ураза-Байрам. В этот день хозяйки угощают родных, соседей вкусными татарскими оладушками. Предлагаем несколько рецептов приготовления коймака. Рецепт №1: Разогреваем в микроволновке 0,5 л кефира до отделения сыворотки. Взбиваем 2 яйца в отдельной посуде, добавляем кефир, 3 ст. ложки сахара, соль по вкусу, хорошенько перемешиваем. Кладем 250 г муки, замешиваем тесто. Добавляем 1 ч. ложку пищевой соды без горки и оставляем на 10 минут...