sfd
Коймак
· мука пшеничная 300 г · яйца 2 шт. · молоко 3/4 стакана · вода 0,5 стакана · масло сливочное (в тесто) 1 ч. л. · жир 1,5 ст. л. · соль по вкусу Желтки яиц смешать с молоком, растопленным маслом и хорошо размешать...
Татарские дрожжевые блины «Коймак» Опара: 0,700 тёплой воды 1 ст л ложки сухих дрожжей 2 чайной ложки соли 2 чайной ложки сахара 460 грамм муки В тёплое место на 2 часа Тесто: 4 яйца 1 стакан манки 2 столовые ложки растительного масла 0,700 кипячённого молока Помешать и влить опару. Убрать в тёплое место на 2-3 часа Постоянно помешивать. Готовые блины смазать сливочным маслом.