10 апреля – один из значимых мусульманских праздников – Ураза-Байрам. В этот день хозяйки угощают родных, соседей вкусными татарскими оладушками. Предлагаем несколько рецептов приготовления коймака. Рецепт №1: Разогреваем в микроволновке 0,5 л кефира до отделения сыворотки. Взбиваем 2 яйца в отдельной посуде, добавляем кефир, 3 ст. ложки сахара, соль по вкусу, хорошенько перемешиваем. Кладем 250 г муки, замешиваем тесто. Добавляем 1 ч. ложку пищевой соды без горки и оставляем на 10 минут...

Если вы не знали, то проинформирую, что слово "чебурек" произошло от крымско-татарского ciberek или турецкого cig borek, что в переводе дословно означает "сырой пирожок". Несмотря на простоту приготовления, рецептов чебуреков - масса. Несколько вариантов приготовления теста, а вариантов начинок - сотни. Сегодня поделюсь одним из самых оригинальных рецептов приготовления чебуреков. Приготовьте своему супругу, уверена, что он оценит Ваши старания по достоинству. Так же хочу поделиться еще одним интересным рецептом чебуреков - По-турецки: Тесто для "мужских" чебуреков готовится на пиве...