Вкус вареного мяса и качество бульона могут зависеть от разных факторов. И один из них – это время добавления соли. Так, некоторые малоопытные хозяйки солят мясо неправильно и в результате получают жесткий и безвкусный продукт. А получается это потому, что начинающие хозяйки пытаются посолить мясо до начала его готовки в кастрюле. Но делать это категорически не стоит. Поэтому сегодня мы хотим затронуть тему варки мяса и поговорить о том, когда же его следует солить. Когда солить мясо при варке Если...

Сколько хозяек — столько и рецептов 🧄. В разных регионах борщ готовят по-разному. Кто-то с фасолью, кто-то с грибами, кто-то даже с яблоками. Одни варят сначала бульон, другие забрасывают овощи вместе с мясом, одни делают зажарку, другие — нет. В общем, сегодня я предлагаю обсудить эту неоднозначную тему, тем более, что сейчас самое время варить борщ — в огороде выросли овощи нового урожая. Итак, 10 поводов для вечного спора о правильном борще: Прежде, чем высказать своё мнение, представлюсь. Меня зовут Елена...