Экзотическое варенье имеет не только очень интересный вкус, но и множество полезных свойств. Специалисты рассказали, какие и когда нужно собирать шишки для варенья. По информации "Челнинские известия", в средней полосе России сосновые шишки, которые годятся для варенья, созревают к 20-25 июня. Для варенья нужно собрать зелёные шишки, которые легко разрезаются ножом или прокалываются веточкой (пока мягкие). Размер шишки не имеет значения. Старайтесь собирать урожай подальше от дорог и промышленных объектов...

Когда-то я думала, что словосочетание "варенье из шишек" — это такая шутка. Вроде того, как новичков на судах заставляют точить якорь. Однако на моём участке растут молодые сосны и на них, естественно, появляются шишки. В этом году я спросила про шишечное варенье у мужа. И он сказал, что ел его в детстве на Алтае и оно вкусное. Решено! Едем за шишками! Будем варить весеннее варенье! Когда собирать шишки? Когда сосны пустили в рост молодые побеги. В это время шишки ещё мягкие и ярко-зелёные. Но урожай шишек можно собирать и в несколько заходов...