Как выбрать ХМЕЛЬ для бездрожжевой закваски - собираю и сушу
Как я готовлю закваску из шишек хмеля для полезного и вкусного хлеба.
Хлеб на хмелевой закваске я начала печь летом в этом году. Мы с трёхлетним сыном все лето "самоизолировались" на даче, где у нас на участке растёт дикий хмель. Я конечно с ним борюсь, так как не люблю лишней растительности у себя во дворе...