Растительное молоко сначала робко появилось в лавках для вегетарианцев, потом обосновалось в кофейнях, а теперь захватило и полки больших супермаркетов. Разбираемся в истории напитка и причинах его стремительной экспансии...

Молоко, сколько сейчас о нем разговоров. И, к сожалению, многие из них вовсе бестолковые, и возникают ради собственного бизнеса. Что может быть проще - выпить стакан коровьего молока, получить максимум пользы и продолжать делать свои дела. Помню, как все детские книги только об этом и говорили, все советские мультики, на примерах мультяшных гениев показывали, каким будешь мозговитым пионером, если подружишься с молоком. Приедешь к бабуле в деревню, а там этого молока, тёплого, только из-под коровы, просто в каждом соседнем домике...