История появления растительных масел. Часть1 Древние греки обмазывались маслом перед началом спортивных состязаний. Китайские умельцы поняли, как добывать масло из канализации, и половина всего уличного фастфуда функционирует на этой отвратительной смеси (конечно, нелегально). Из-за итальянской мафии 80% всего оливкового масла на наших прилавках - элементарно подделка (да и в самой Италии - до половины всех бутылок). Зато употребляя подсолнечное масло вы, сами того не зная, почитаете индейских солярных богов, что, возможно, неплохо...

Все растительные масла получаются из семян растений. Во всех них нет и не может быть холестерина. Все они — дети современных технологий. Никогда в своей истории человечество не потребляло этот вид продукта, да ещё в таких огромных количествах, вполне обходясь жирами животного происхождения и механическими маслобойками «холодного отжима». За последние полвека совместными усилиями производителей и «просветителей» новые растительные масла прочно вошли в топ-3 продуктов основного рациона современного питания...