Пересоленный гороховый суп - это обидно, но не приговор! Есть несколько проверенных способов спасти ситуацию и вернуть супу приятный вкус. Важно действовать быстро и аккуратно, чтобы не испортить его окончательно. I. Способы исправления (выбирайте подходящий, в зависимости от степени пересола и личных предпочтений): II. Что делать НЕ стоит: III. Важные советы: IV. Профилактика (чтобы не пересаливать в будущем): В заключение, пересоленный гороховый суп – это не катастрофа...

Вместо того, чтобы замачивать горох на много часов, просто залейте его кипятком и через 10 мин. процедить и смешать. Этот прием значительно сокращает время приготовления, но имеет и обратную сторону. У нас получается гладкий крем-суп, а многим нравится хорошо заметный горошек. Вам не нужно отказываться от них, и вы можете ускорить приготовление этого супа. Весь секрет в том, чтобы пропустить одно совершенно ненужное занятие. Вы выиграете много времени, а суп будет полезнее и богаче витаминами и микроэлементами...