«Аня, можно пожалуйста подробнее сам процесс?Ничего не портится потом, т.к не стерилизованное?» «Здравствуйте, я тоже так делаю, меньше волокиты». (Из комментариев) Пользуемся этим способом больше 30-ти лет и не одна банка ещё не испортилась! Летом конечно же стараемся варить компоты из свежих ягод в кастрюле, но и на зиму стараемся закатать как можно больше банок. И лучше всего в нашей семье "заходят" компоты из вишни, яблоко+груша+смородина и из ранеток. Закатываем по 100-150 банок, храним в погребе...

По своему опыту знаю что когда компот выпьют, оставшиеся ягоды выбрасывают.♻️ Так как они пустоваты и безвкусны.🤷‍♂️ Но этот рецепт исключение. Здесь сливы съедят чуть ли не быстрее напитка.⏬ Что потребуется на 3 литра:📌 Приготовление:👨‍🍳 1. Сливы хорошо вымойте💧 и выложите их в 3-х литровую банку. Косточки из слив я не достаю. Так они не разваливаются и компот будет светлее и как мне кажется вкуснее.💪 2. Залейте ягоды кипятком.🥛 3. Через 10 минут, ⏱ аккуратно, чтобы не обжечься слейте воду из банок в кастрюлю...