Случалось мне общаться с обладателями хлебопечек: Есть у меня, но я ей не пользуюсь. Никогда одинаковым не получается, то маленькая буханка, то корочка провалится, то не пропечётся... Все эти моменты случались и у меня. Мы лет двадцать назад с мужем работали на хлебозаводе и немного знаем о капризах теста. Рассказываю, что не так(при условии, что мы используем точное количество продуктов, как в рецепте производителя хлебопечки): Маленькая буханка и корочка отрывается. Тесто не успело подняться, а программа выпечки началась...

Многие покупают хлебопечку, готовят один раз, получают странный мякиш и убирают технику на антресоль. А зря. Домашний хлеб в хлебопечке — это не сложно. Это просто набор продуктов, которые смешиваются сами...