Никогда в жареную картошку не добавляю лук, как это делает большинство кулинаров. Благодаря моему ингредиенту моя жареная картошка еще вкуснее и еще ароматнее. Мне кажется, что жареная картошка получается намного вкуснее, если добавить к ней чеснок. Однако, чтобы не испортить вкус готового блюда следует соблюдать несколько важных условий. Чеснок не нужно тереть на терке или измельчать посредством пресса. В этом случае чеснок просто моментально сгорит или слипнется в единый комок. Чеснок в жареную картошку я всегда мелко режу ножом. Чеснок нужно добавлять в самом конце приготовления, когда картошка уже готова на 99%. Добавить и перемешать и тут же убирать с плиты (или выключить газ). Только в этом случае картошка пропитается ароматами чеснока, а сам чеснок не подгорит и не испортит вкус готовой жареной картошки. Попробуйте и Вы добавить не лук, а чеснок в жареную картошку и Вы убедитесь, что вкус блюда кардинально меняется, причем в лучшую сторону.