Лечебный плов из айвы по рецепту Авициены
Настоящий узбекский плов с айвой
Делюсь рецептом обалденного вкусного плова! Ингредиенты: 👇 Приготовление: 👇 ✔️ Хорошо разогрейте казан с маслом. ✔️ Мясо нарежьте на небольшие куски и обжаривайте до золотистой корочки. ✔️ Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук. Жарьте до золотистого цвета лука. ✔️ После добавьте морковь, нарезанную соломкой. ✔️ Обжаривайте ещё немного. Добавьте специи для плова. ✔️ Теперь добавьте только что вскипевшей воды. Добавляйте воду через шумовку, чтобы струя воды не била по дну казана...
Классический плов с айвой от настоящего гуру узбекской кухни!
шафран Способ приготовления 1. Айву нарезаем крупно, обжариваем в казане в течение минуты, а затем перекладываем в миску. 2. Мясо нарезаем крупными кусками и отправляем в казан. Пока мясо жарится, очищаем и нарезаем лук. Теперь отправляем его к мясу. Добавляем соль и перец. 3. Когда лук подзолотится, добавьте воды. Очищаем морковь и нарезаем соломкой. Отправляем её в казан, сверху выкладываем жареную айву. Накрываем крышкой и оставляем на небольшом нагреве на 15 минут. 4. Шафран заливаем водой и отставляем в сторону...