Подлива может спасти любое блюдо из мяса или рыбы, если вдруг оно подгорело, пересохло или получилось пересоленным наоборот безвкусным. Но дело не в этом. Для начала нужно приготовить такую подливу, которая бы наоборот не ухудшила и без того тяжелое положение. Когда добавлять муку? Секрет советских поваров У советских поваров хватало секретов, так как приходилось им работать без блендеров и прочих атрибутов, которые теперь есть у каждой кухарки на домашней кухне. А подливу готовить приходилось постоянно...

В советское время (если кто помнит) в столовых частенько подавали к разным блюдам безумно вкусную подливу. Готовили ее кулинары на основе муки. Сделать столовскую подливу дома достаточно сложно, если не знать, как правильно добавить в нее муку. Зачастую на выходе соус у многих хозяюшек получается с комочками, слишком жидким или чрезмерно густым. Сегодня я расскажу вам, как избежать кулинарных промахов и приготовить ну очень вкусную подливку. Как правильно добавлять муку в подливу? В наши дни подлива...