Когда в доме есть маленькие дети, часто приходится экспериментировать с приготовлением еды. Суп одно из любимых детских блюд, но жевать кусочки овощей и мяса им совсем не хочется. И тут мне в голову пришла идея, а что если из супа сделать жидкое пюре? Давайте посмотрим, что из этого получилось! Начнем приготовление: 1. Приготовим бульон. Ставим на плиту варить куриные ножки. После закипания воды, убавляем огонь, варим 20 минут. 2. Пока готовится бульон, подготовим овощи. Картофель, морковь, лук очищаем...

1) Бульон из мяса или курицы    Ингредиенты:  ● Говядина нежирная или куриное мясо — 10 г  ● Вода — 400 мл  ● Корень петрушки — 5 г  ● Морковь — 10 г  ● лук — 5 г  ● Соль    Приготовление:    Говяжье мясо промываем в холодной воде, очищаем от пленок и срезаем жир и режим небольшими кусочками. Подготовленное мясо помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Бульон следует варить на медленном огне около 2 часов, периодически помешивая и снимая образующуюся при кипении пену.  Уже в готовый бульон...