Все знают, что на Кавказе самый чистый горный воздух, самая лечебная вода и конечно самая вкусная еда. Аджика - настоящий бриллиант кавказской кухни, это не преувеличение, это факт! Уникальный букет специй. Все о главной кавказской приправе - Аджике! Настоящая кавказская аджика, кладезь самых полезных компонентов, ложка аджики в день поможет вашему организму получить защиту от любых хворей, оздоровиться и омолодиться, на Кавказе создали самый настоящий элексир долголетия. В абхазских семьях едят аджику вместо витаминов, она присутствует на столе на завтрак, на обед и на ужин...

А это простой и рецепт аджики - удачный: острая, хрустально-звонкая, но в меру - не чересчур "огонек", как называют такую аджику, что дух захватывает. Это нежнее, мягче - хотя остроты не занимать. Ароматная, красивая, и - настоящая. Готовится без термообработки, без уксуса: только один процесс брожения. И - это аджика без добавления хрена. Возможно, всю зиму в холодном месте не простоит, но такая разлетается очень быстро. Проверено :) Хотя соседка Нина Филипповна уверяет: стоит в холодильнике и в холодном погребе практически до весны...