Обычная белокочанная капуста отлично сушится и хранится, а её свойства сохраняются на долгое время хранения. Чтобы восстановить капусту, достаточно залить её водой на некоторое время, вкусовые качества раскрываются вновь, давая вам возможность приготовить ароматный и насыщенный суп или любое другое блюдо. Можно, посушив капусту, измельчить её в порошок, так она станет ещё более компактной! Всё, что нам понадобится, это капуста, из килограмма свежей выходит 100 грамм сушеной. Она уменьшается в весе в 10 раз, можете отталкиваться от этой цифры...