Я кофеман со стажем. Кофе-зависимость пыталась лечить зеленым чаем, какао в беременность, но не шмагла. А вы кофеман? ⠀ Лучшим кофе в Турции считается Kurukahveci Mehmet Efendi. Увидите - смело покупайте. В Стамбуле есть точки, где его расфасовывают прямо при вас. Кофе в Турции не растет, его закупают со всего мира. Данная марка - это до 7 сортов кофе, обжаренных и смешанных в определенных пропорциях. Этот кофе - идеальный для варки "кофе по-турецки" Для того, чтобы сварить турецкий кофе вам понадобится кофе и джезва (турка)...

Кофе по-турецки входит в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Философия и правила его приготовления передаются через поколения и знакомы каждой турецкой семье. На традиционной турецкой свадьбе невеста обязательно должна сварить будущему супругу и его родственникам кофе. От его качества зависит то, с каким настроением ее примут в новый дом. Кофе в турке — это символ страны и менталитета целой нации. Не так давно на рынке появился электрический аналог ручной турки. Производители уверяют, что техника способна полностью заменить традиционную джезву...