Компания, начавшая историю с производства гостиничного оборудования, стала первым производителем эспрессо кофемашин в Португалии, создав бренд FIAMMA. В течение следующих 15 лет FIAMMA запустила несколько линеек эспрессо кофемашин, расширила производственные мощности, а также начала производство оборудования для общественного питания. Например Аппарат оснащен всеми современными технологиями, системой программируемого дозирования, наполнения котла водой и регулировкой температуры в автоматическом режиме, благодаря подключению к водопроводу...

Португалия – страна, где даже искушённый кофеман найдёт утешение, понимание и напиток по вкусу. В этом материале мы разберём, что за кофе подают в португальских заведениях и какую фразу нужно произнести, чтобы его заказать. Кофе по-португальски – café [кафэ]*. И это коротенькое слово из четырёх букв может обозначать более десятка вариантов. Мы разберём 5 основных типов, этого будет достаточно, чтобы сориентироваться на месте. Когда в Португалии говорят café, как правило, подразумевают expresso – самый популярный вид кофе...