Вот увидите, мы скоро все больше и больше начнем узнавать про то, что в России производят что-то, о чем мы даже не подозревали, во что не верили. И это будет очень часто удивительно, или даже невероятно. Вот, например, знали ли вы, что на рынке профессиональных кофемашин для кофеен и ресторанов безраздельно господствуют не итальянцы, не японцы и не французы? Вообще, совсем недавно, рынок профессиональных кофемашин был занят итальянскими марками почти полностью. Но уже несколько лет как их вытеснила с рынка российская компания Гуфо...

Главное — даже если вы привезете из Италии самую настоящую Bialetti, вы не получите из гейзерной кофеварки настоящий эспрессо. Несмотря на это, кофе из моки плотнее и насыщеннее, чем из других альтернативных способов заваривания, поэтому подходит для смешивания с молоком. Как выбрать кофе для гейзерной кофеварки В моке лучше всего получаются бленды и моносорта средней обжарки. Светлую обжарку лучше заваривать менее агрессивными способами — френч-пресс, воронка харио. Выбирайте кофе из Бразилии или...