Прогуливаясь по магазину, увидела на полке кофейный напиток «Цикорий» марки «ЭКОлогика». И так захотелось вернуться в детство, что я, не долго думая, его купила. Готовить я решила, тот самый напиток, который подают в детских садах. Спасибо бабушке, которая поделилась этим чудесным рецептом. Кофейный напиток из цикория – это не кофе, это его заменитель. Я купила заменитель кофе на основе корня цикория, многолетнего растения. Напиток из него напоминает кофе, как внешне, так и по вкусу, но при этом содержит много полезных компонентов...

Можно приготовить кофе из цикория. Собрать голубые цветы и стебли растения. Нарезать и засушить. Обжарить. И заваривать кипятком. В напиток можно добавлять сахар. Важно: цикорий - чудесное растение с необычным строением стеблей и бутонов. Собирать побеги растения лучше в экологичном месте...